最近までメニューに載っていたドリンク「フォームドピオエスプレッソ」が発売終了したことをご存知ですか？かなり玄人向けのドリンクだったため知らない方も多いと思います。エスプレッソ2ショット(ドピオ)にフォームミルクを乗せたこのドリンク、実は最初は数量限定で発売していたんですね。まぁあまり頼む人もいなかったのですぐに数量限定の表示は外されちゃいましたけどね。特徴的だったのは甘いドリンクを好む一般ユーザーをターゲットにしたようなものでは決してなく、単純にエスプレッソの美味しさを知ってもらうためのドリンクだったということです。そのために専用のお菓子「アーモンドクロカント」と、店内用のドリンクグラスまで特別仕様で作っちゃったんですから驚きです。
働いている方からの目線で言えば、このドリンクを美味しく作るためにはふわふわな上質のフォームミルクを少量の牛乳で作る技術が必要で、何度も練習を重ねたそうですよ。働いているパートナーの力を試す、なんて意味合いでパートナー同士でリクエストしあったり、 結構楽しんでたりして。
というわけで完全にスタバの自己満ドリンクだった訳ですが、なくなると寂しいものです。どうしても飲みたい方はドピオマキアート(専用のお菓子は付きませんけど)を頼みましょう。
