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ロブスタ種

ロブスタ種


世界の市場に出回っているコーヒーにはアラビカ種とロブスタ種の主に2種類があり、ロブスタ種とは低地で栽培可能な荒々しい風味のコーヒー豆を指す。病害虫に強く、成長も早い上に収穫量が多いのが特徴でカフェイン含有量は重量の約2%である。缶コーヒーやインスタントコーヒーなどによく使われており、スターバックスではこのロブスタ種ではなくアラビカ種を主に扱っている。

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